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2021国潮新消费大会召开 稻香村集团荣登最潮老字号榜

  • 时间:2021年10月20日 14:16
  • 来源:消费日报网
  • 国潮起,万物生。10月19日,由观潮新消费主办,浙江省老字号企业协会、北京老字号协会等联合主办的2021国潮新消费大会召开。
     
     
    大会针对老字号品牌发布多项权威榜单。其中稻香村(苏州)荣登最潮老字号榜,以厚重的文化底蕴、独特的技艺传承和不息的创新力,获得行业认可。创立于1773年(清乾隆三十八)的苏州稻香村是地道的江南品牌,也常被称作“江南细点”。经营248年,苏州稻香村是国家商务部首批认定的中华老字号,稻香村苏式月饼制作技艺被列入江苏省非物质文化遗产。
     
    百年老字号如何在历史洪流中守正出新?稻香村集团总裁周广军在20日举办的国潮新消费大会巅峰对话中给出了答案。周广军表示,老字号在长久的发展中积累了良好的口碑和声誉,产品品质、服务质量等是需要持续巩固的,除此之外,最根本的还是要把企业当成“当下的企业”,主动参与到市场化的竞争当中。
     
     
    针对市场上不断涌现的诸如虎头局、墨茉点心局等新中式糕点品牌,周广军说:“这是好事。”他说,老字号要敢于去掉旧的、不合时宜的东西,拥抱时代的变化,接受市场的竞争。
     
    周广军的管理理念体现到企业经营上,则是稻香村集团拥抱线上、出口海外、玩转直播、国潮跨界等一系列的创新举措。据公开资料显示,稻香村集团目前建有10个现代化生产加工中心,在全国有800多家线下专卖店,产品出口到海外40多个国家和地区。其明星产品月饼在天猫、京东等主流电商平台糕点类目、月饼类目连续多年销量领先。
     
    近年来,稻香村集团创新变革,不断推动品牌的年轻化转型,通过品牌联动、跨界合作等方式,突破圈层互动,让品牌形象更加年轻化、多元化,改变了外界对老字号的刻板印象。2021年中秋节期间,稻香村接连与杏花楼、妙可蓝多、元气森林、《和平精英》等品牌IP跨界合作,展现老字号的创新活力。
     
    活动现场,独具江南特色的苏州稻香村糕点亮相,苏州园林、红楼梦、乾隆探店、1773等文化IP登上稻香村糕点,演绎老字号的国潮转变。据悉,这些产品在今年3月于稻香村苏州观前街体验店首次亮相,这家国潮体验店更是将产品和店面进行全新升级,立足苏州文化,打造精致浪漫的现代生活秀场。
     
    “做好传承、敢于担当、认清形势、创新管理”,周广军对稻香村集团未来的发展提出要求,他说,“相信老字号会越来越好。”
     
    此外,稻香村集团还参与了线上直播带货,糕点礼盒、糖醇桃酥、沙琪玛等产品亮相直播间,向大众展示中式糕点的魅力,展现民族品牌风采。

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